Jordmandelmjöl EKO 1kg

Ekologiskt jordmandelmjöl är ett finmalet mjöl gjort av jordmandlar, även kallade chufa. Det har en naturligt söt och mild smak med toner av mandel och kokos, vilket gör det särskilt uppskattat i bakning.

Mjölet är naturligt glutenfritt och fungerar bra som alternativ till nötmjöl eller andra mjölsorter i både söta och salta recept. Den lena konsistensen gör det enkelt att arbeta med och ger en fin struktur i bakverk.

Ett mångsidigt mjöl för dig som vill variera din bakning och använda naturliga råvaror.

Vad är jordmandelmjöl?

Jordmandelmjöl framställs genom att torkade jordmandlar mals till ett fint mjöl. Jordmandel är en rotknöl från en växt som tillhör halvgräsfamiljen och har använts som livsmedel i tusentals år.

Mjölet används ofta som alternativ till mandel eller andra nötter och är uppskattat för sin smak och användbarhet i köket.

Smak och karaktär
Naturligt söt smak
Toner av mandel och kokos
Finmalen och mjuk konsistens
Mild och rund smakprofil
Passar särskilt bra i bakning