På grund av över lager

Bäst före 09.2025

Ekologisk agavesirap är en naturlig sötning som extraheras från saften av agaveväxten, främst från arten Agave tequilana, även känd som blå agave. Denna växt växer främst i Mexiko.

För att producera agavesirap skördas kärnan av agaveplantan, som kallas ”piña” på grund av dess likhet med en ananas.

Denna kärna pressas sedan för att extrahera saften, som sedan filtreras och värms upp för att bryta ner dess naturliga kolhydrater till en sirapliknande konsistens.

Ekologisk agavesirap är ett populärt alternativ till vanligt socker och andra sötningsmedel på grund av dess unika egenskaper.

För det första har det en naturligt söt smak som är något mildare än socker, vilket gör det till ett populärt val för dem som vill minska sitt sockerintag eller undvika raffinerade sockerarter.

Agavesirap finns i olika färger och smaker, beroende på hur länge den har kokats och bearbetats. Vanligtvis finns den i ljus, mörk och rå variant.

Den ljusa agavesirapen har en mildare smak och används oftast i bakning och söta recept medan den mörka varianten har en mer intensiv karamelliserad smak och passar bra i såser och marinader.