Timjan från Provence EKO 150g

Timjan från Provence är en uppskattad ört med subtil men kraftfull smak, präglad av regionens solrika klimat och mineralrika jord. Den provensalska timjanen är särskilt aromatisk och har en smakprofil som kombinerar mild pepprighet, citrustoner och en lätt jordig karaktär.

De naturliga odlingsförhållandena i Provence gör att örten utvecklar hög halt av eteriska oljor, vilket ger den en intensiv doft och smak även i små mängder.

Kryddor från kooperativ i Provence

Denna timjan odlas av ett kooperativ i Provence-regionen, där lokala odlare samarbetar för att bevara traditionella odlingsmetoder och säkerställa hög kvalitet.

Kooperativet har lång erfarenhet av att odla aromatiska örter och arbetar med:

• traditionella odlingsmetoder
• noggrant utvalda odlingsplatser
• skörd vid optimal mognad
• varsam bearbetning av örterna

Provence-regionens klimat – med mycket sol och mineralrik jord – skapar särskilt goda förutsättningar för örter med intensiv arom och tydlig smakprofil.

Resultatet är en timjan som uppskattas både av professionella kockar och av hemmakockar som vill arbeta med autentiska provensalska smaker.