Gurkmeja Premium EKO 250g

Ekologisk premium gurkmeja i finmalet pulver med minst 5% kurkumin. En aromatisk krydda med mild, lätt bitter smak som används i både matlagning och dryck.

Vad är gurkmeja?

Gurkmeja (Curcuma longa) är en rot som tillhör samma familj som ingefära. Efter skörd kokas, torkas och mals roten till ett intensivt gult pulver som är vanligt i bland annat indiska och thailändska rätter.

Premium gurkmeja – vad är skillnaden?

Gurkmejans karakteristiska färg kommer från ämnet kurkumin.

Vanlig gurkmeja innehåller ofta ca 3% kurkumin

Denna premiumvariant innehåller minst 5%

Det ger en mer koncentrerad råvara med tydlig färg och smak.

Egenskaper

Ekologisk gurkmeja

Premiumkvalitet med minst 5% kurkumin

Finmalet pulver

Mild och lätt bitter smak

250 g förpackning