Dinkel är ett slags urvete som har uppstått genom naturlig korsning av det urgamla enkornsvetet och andra gräsarter. Dinkelflingor innehåller en hög halt av kostfiber och protein och utgör en utmärkt bas i frukostmüslin eller i matbrödet. Testa att koka en härlig gröt och servera med färska hallon, jordgubbar och kall mjölk.

Latinskt namn: Triticum aestivum

Ingredienser: ekologiska dinkelflingor

Ursprung: EU

Förvaring: Förvaras torrt och svalt.

Användning: Gott i müsli, gröt och bröd

Näringsvärde per 100 g:
Energivärde: 1469kJ/351 kcal
Fett: 3 g
– varav mättat fett: 0,2 g
Kolhydrater: 63 g
– varav sockerarter: 1,7 g
Fibrer: 8 g
Protein: 14 g
Salt: 3 mg