Chilikross Jalapeno Grön

Jalapeno Chilis har sitt ursprung i södra Mexiko och har sitt namn att tacka staden Jalapa i Veracruz. Jalapenos har blivit den mest populära chilisorten i Europa tack vare sin fruktiga kryddighet och mångsidiga användningsområden. Den produktiva växten bildar upp till 9 cm långa, mycket saftiga frukter med tydligt rundade spetsar. De omogna frukterna är mestadels gröna och blir klarröda när de mognar.

Den kryddiga Jalapeno Chili är vanligtvis mellan 5 000 – 25 000 Scoville, beroende på mognad, odling och bearbetning.
Jalapenos är särskilt populära i Tex-Mex-köket och bör inte saknas i någon av dessa maträtt. Jalapenos harmonierar perfekt med ost, i kötträtter som chili con carne eller gulasch, i BBQ-såser eller i hemgjorda wraps.